Kartause Ittingen

Partner seit

2019

Unternehmensprofil

Die Kartause Ittingen, in idyllischer Natur gelegen, zählt zu den bedeutendsten Kulturdenkmälern der Bodenseeregion. Hier verbinden sich auf einzigartige Weise klösterliche Werte wie Kultur, Spiritualität, Bildung, Fürsorge, Gastfreundschaft und Selbstversorgung. Hier wird Nachhaltigkeit gelebt.

In der über 900-jährigen Geschichte der Kartause Ittingen wird nachhaltig gewirkt und investiert. So werden im Restaurant Mühle wo immer möglich eigene Produkte aus der Gärtnerei, Metzgerei, Käserei und dem Weinbau verarbeitet. In den vergangenen Jahren hat die Kartause Ittingen jährlich rund CHF 100'000.– in eigene Nachhaltigkeitsprojekte investiert. Drei Beispiele:

  • Sanierung historischer Dachflächen
  • Produktion von rund 10% des Stromverbrauchs mit eigener Photovoltaik-Anlage
  • Kühlung von Seminarräumen durch Quellwasser aus der eigenen Quelle, mit anschliessender Weiterleitung zum Viehstall.

 

Massnahmen

Sanierung historischer Dachflächen (Umsetzung seit 2017)

10'000 Quadratmeter Dachfläche müssen in den kommenden Jahren saniert werden. Bei der Sanierung, die seit 2017 im Gange ist, werden defekte Dachziegel ersetzt, intakte gereinigt und wiederverwendet. Zudem wird die ganze Dachfläche isoliert, was zu beachtlichen Einsparungen - u.a. bei den Heizkosten führt.

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