Ambassador & Opera AG

Partenaire depuis

2018

Profil d'entreprise

Avec leur site unique au cœur de Zurich, les entreprises Small Luxury Hotel Ambassador, l’hôtel Opera et le restaurant Opera choient depuis 1930 les amateurs de culture, les voyageurs d’affaires et les vacanciers du monde entier. Ils profitent tous des nombreux moments forts que Zurich a à offrir: en seulement quelques pas, les visiteurs accèdent au superbe lac de Zurich et à l’opéra et se retrouvent au milieu d’un grand nombre de galeries, de musées et de la rue commerçante Bahnhofstrasse mondialement connue. Au restaurant Opera, les clients découvrent quotidiennement des créations régionales et authentiques, ainsi qu’une sélection de plus de 200 vins en accord avec les mets.
Veiller à la qualité des détails est pour l’équipe de l’Ambassador et de l’Opera SA tout aussi naturel qu’un comportement respectueux envers la nature. Les baies, les herbes ou les champignons sont régulièrement cueillis dans les espaces naturels environnants par le chef de cuisine. En outre, de nombreux processus de travail internes et externes sont conçus sans papier dans la mesure du possible. Une sensibilisation conséquente des collaborateurs et de bonnes formations sont indispensables. Avec de telles mesures et avec l’initiative «Cause We Care» de myclimate, Michael Böhler et son équipe s’engagent activement pour la protection du climat.

 

 

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